Imagina saborear um cubo de frango envolvido por uma fatia de bacon, com uma textura crocante e suculenta? Deu vontade? Essa receita de medalhão de frango com bacon que o canal menino prendado nos apresenta é exatamente tudo isso. Faça, porque é irresistível!
Como fazer medalhão de frango com bacon
Para fazer medalhão de frango com bacon vamos utilizar bacon, peito de frango, alho, suco de 1 limão, sal, pimenta do reino, páprica defumada, orégano e azeite. Inicialmente iremos colocar os cubos de frango numa tigela, temperar conforme as instruções, cobrir com plástico filme e marinar na geladeira por 2 horas. Em seguida vamos pegar os cubos de frango marinados, enrolar com as fatias de bacon e prender com palitos de dentes. Iremos dispor num refratário, assar por 20-25 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
Ingredientes da receita de medalhão de frango com bacon
- 200 gramas de bacon fatiado
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos médios
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada e orégano a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os cubos de frango, adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o orégano, o alho amassado, o suco do limão e o azeite.
- Misture bem para envolver todos os temperos no frango, cubra a tigela com plástico e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
- Após esse tempo, pegue um cubo de frango, enrole com uma fatia de bacon e prenda com um palito. Repita esse processo com o restante dos cubos de frango.
- Disponha os medalhões num refratário e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva esse suculento medalhão de frango com bacon!
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